Transport gratuit in Romania. Livrare in 24-72h. Cumpără acum
Oferte de vinuri NOI! Bucurați-vă de cele mai bune oferte de vinuri ale săptămânii! Comanda acum

Cărucior de cumpărături

0

Sacul tău de cumpărături este gol

Mergi la magazin
Close
Château Pavie Macquin

AOC Saint Emilion Grand Cru Classe

Franţa


Château Pavie Macquin este situat în inima celebrei denumiri de origine AOC Saint Emilion. Această cramă are o lungă istorie de familie.


Totul a început cu Albert Macquin, inginer agronom, când a achiziționat în 1887 castelurile La Serre, Peygenestou (5 hectare), Pavie-Chapus (3,7 hectare), Pavie-Pigasse (5,7 hectare) precum și altele, însumând atunci Château Pavie-Macquin are aproximativ 26 de hectare.


Albert Macquin a fost un renumit inginer agricol care a contribuit semnificativ la recuperarea podgoriilor St Emilion la sfârșitul anilor 1800. El a popularizat plantele altoite care au ajutat la refacerea podgoriilor devastate care fuseseră distruse de infestările cu filoxeră. Este clar că domnul Macquin merita cu adevărat să fie recunoscut drept „om al reconstrucției”.


Susținerea lui Vitis berlandieri, care s-a dovedit mult mai rezistentă la cloroză decât alte soiuri, a condus la producerea a peste un milion de plante în 1887.


În plus, a dezvoltat tehnici riguroase de monitorizare științifică pentru evaluarea parcelelor de viță de vie. Aceste progrese i-au adus un mare respect în rândul colegilor săi și în întreaga regiune.


Chiar și astăzi, castelul este deținut de nepoții săi, precum și de propriii lor copii - familiile Corre și Charpentier - demonstrând atașamentul lor profund față de acest terroir remarcabil și angajamentul de a păstra moștenirea strămoșilor lor.


Echipa Château Pavie Macquin a trecut printr-un proces riguros de dezvoltare a viticulturii de înaltă calitate și de a-și rafina personalitatea. Datorită efortului și devotamentului personalului vinificator, eforturile acestora au fost răsplătite în 2006, când i s-a acordat prestigiosul rang de Premier Grand Cru Classé, o distincție care a fost reafirmată în 2012. Este o realizare impresionantă pentru orice producător de vin și reprezintă o dovadă a angajamentului lor față de excelență.


Renumitul terroir Pavie Macquin se caracterizează printr-o combinație unică de putere și mineralitate. Acest lucru poate fi atribuit solurilor, care sunt compuse în principal din calcar-argilă.


Aceste soluri exprimă diferite aspecte ale terroir-ului prin viță-de-vie, în funcție de rezistența argilei, precum și de apropierea acesteia de un strat de calcar asterizat aflat între 20 cm și 150 cm sub nivelul solului.


Acest caracter de maturare târzie este accentuat și mai mult de amplasarea podgoriei pe un platou de calcar cu argilă puternică. Aceste soluri au capacități mari de reținere a apei, ceea ce duce la încălzire lentă și la înmugurire întârziată; acest fenomen este întărit de poziţia platoului.


Calitatea argilei, împreună cu reglarea excepțională a apei oferită de placa de calcar subiacentă, echilibrează această podgorie relativ „săracă”, creând astfel un veritabil „terroir de caracter” care a fost numit pe bună dreptate „cistercian”.

Descoperă vinul lor excelent aici !

Etichete :

În legătură cu o postare