Este un vin de culoare roșu intens, cu o aromă bogată. Rezultatul final este un vin corpolent, cu gusturi complexe și arome persistente. În gură, are un gust neted și mătăsos, cu caracteristici răcoritoare de fructe de pădure și fructe. A fost îmbuteliat la șase luni după ce a fost creat. Cabernetul din Isla Oro se potrivește bine cu cărnurile roșii și fripturile. Temperatura de servire recomandată este de 20º C.