Un vin elegant, realizat din struguri Tempranillo, maturat timp de 18 luni în butoaie de stejar franțuzesc și american, plus alte 18 luni în sticle, controlând frecvent dezvoltarea gustului. Acesta prezintă o culoare roșu-vișinie foarte intensă, vâscoasă, cu arome de fructe foarte coapte, cireșe, gem, arome condimentate și lactice, integrate cu lemnul. Pe palat, acesta se prezintă ca un vin matur cu taninuri elegante, cărnoase, ce conțin multe note și un postgust îndelungat. Poate acompania mâncăruri pe bază de paste, pește la grătar, preparate picante, risotto, coaste de porc teriyaki sau rețete pe bază de fasole. Se recomandă a fi servit la o temperatură cuprinsă între 15° și 17ºC.