Vin Alb

120 Chardonnay Special Reserve 2019

Name: 120 Chardonnay Special Reserve 2019
Brand: Santa Rita
SKU: 10256060181
Price: 70.0 RON
Availability: InStock

Chile / D.O. Valle Central
Santa Rita

70,00 lei

Tip

Vin Alb

2019

Țară

Chile

Regiune

Central Valley

Volum

750 ml

Varietate

Chardonnay

Gust

Sec

Alcool % ABV

14%

Temperatura de servire în °C

11ºC

Alergeni

Conține sulfiți

Asocieri Culinare

Carne Albă, Legume, Pește, Fructe de Mare

Vin 100% Chardonnay din Central Valley, Chile.

SKU: 10256060181

Elaborare

Vin 100% Chardonnay din Valea Centrală din Chile. La poalele Munților Anzi, solul argilos și bine drenat se întâlnește cu solurile situate în zona din apropierea Munților Costești, care sunt mai grele și au o combinație de nămol și argilă. Podgoriile acestor soluri sunt deosebite iar strugurii unici. Sunt culeși manual, mustul este macerat la rece pe drojdie timp de 3 zile la 3-4 °C. Sucul a fermentat în cuve de oțel inoxidabil la 14 °C, cu o fermentație controlată. După fermentare, vinul a rămas în contact cu drojdia timp de o lună pentru a obține mai mult volum și caracter. În final, vinul a fost amestecat și filtrat ușor înainte de îmbuteliere.

Taster´s notes

Acest vin prezintă o culoare aurie strălucitoare, arome fructate de piersică și pepene galben. Palatul are un volum bun și o aciditate echilibrată. Persistența medie-mare și fructuozitatea sa fac acest vin plăcut și ușor de băut. Vă recomandăm să îl asociați cu salate, crustacee, pește, brânză și carne albă. Vă sugerăm o temperatură de servire de 11ºC.

Recenzii ale clienților

The Winery

Viña Santa Rita a fost fondată în 1880 de către Don Domingo Fernández Concha, un om de afaceri și o personalitate publică importantă a vremii. Don Domingo a adus cele mai bune soiuri de struguri francezi pe solurile bogate din Valea Maipo, împreună cu echipamente specializate și o echipă de vinificatori de top din Franța.