Finca Azaya are o culoare roșu rubiniu intens. Are o aromă rafinată și de lungă durată, ca urmare a îmbătrânirii sale în stejar prăjit, prezentând nuanțe de mentol, lemn dulce și cafea prăjită. Perfect echilibrat pe cerul gurii, acest vin transmite o senzație de maturitate și putere Finca Azaya se împerechează frumos cu carne maturată și prăjită, brânzeturi, pește albastru și carne de pasăre. Serviți între 11ºC și 12ºC.