Château La Rose Figeac
AOC Pomerol
Franța
Este o poveste incredibilă - în 1961, Louis Rapin (bunicul matern al lui Nathalie Despagne) a cumpărat podgoria vecinului său din Pomerol și a redenumit-o Château La Rose Figeac. După două secole în care a fost în familie, Nathalie l-a moștenit când a preluat conducerea în 2013. De atunci, s-a lucrat mult - au restructurat podgoria, au construit o sală de cuve moderne, o pivniță de butoaie, o pivniță de depozitare și un caveau.
Pomerol este o denumire de prestigiu din sud-estul Franței, unde se află cele 4 hectare ale frumoasei și faimoasei podgorii La Rose Figeac. Acest terroir unic este alcătuit din nisip cu pietriș, care produce vinuri pure, profunde, proaspete și dense, recunoscute la nivel mondial.
Podgoria este compusă din nouă parcele aflate la mai puțin de 500 m una de cealaltă, dominate de Merlot Noir (90%) și Cabernet Franc (10%). Nu este de mirare că Nathalie Despagne a fost hotărâtă să preia acest domeniu, după ce i-a fost transmis în cadrul familiei sale în urmă cu două secole!
În 2009, a început să certifice ferma ca fiind ecologică prin ECOCERT, permițând terroir-ului să se exprime liber. De atunci, a întreprins o muncă imensă - a restructurat podgoria și a construit o sală de cuve și o pivniță de butoaie modernă, o pivniță de depozitare și un caveau.
Toate acestea se îmbină armonios cu conacul familiei lor în centru - cu siguranță o proprietate impresionantă, demnă de respect.
La Château La Rose Figeac, armonia și respectul sunt elementele cheie ale acestui domeniu vinicol incredibil. Nathalie Despagne și echipa sa lucrează neobosit pe tot parcursul anului pentru a lăsa terroir-ul unic să vorbească de la sine, creând vinuri de calitate din struguri frumos coapte.
După ce acești struguri au fost recoltați manual, sunt aduși cu grijă în sala de cuve, unde fiecare rezervor de fermentare corespunde unor parcele separate. Acest material prețios este apoi plasat în patru rezervoare și două rezervoare de scurgere cu un sistem de termoreglare pentru a păstra calitatea sa ridicată.
Pentru a se asigura că se obține cel mai bun produs posibil, vinul este elaborat sub supravegherea oenologului Mikael Laizet, de la respectabilul cabinet al lui Michel Rolland. După ce a fost parțial elaborat, acesta a petrecut 16 luni de învechire pașnică în butoaie de stejar francez în adâncul laboratorului din pivnița de piatră a castelului.
Odată învechit corespunzător, acest vin minunat poate fi împărtășit cu familia și prietenii în momente de convivialitate.
Cumpără aici vinul Bordeax!
Articole Similare
18
Mai
21
Apr
04
Apr
24
Martie
17
Martie
