Your cart

(0 items)

X

Nu ai articole în coș

Promoție
Citește mai multe
Transport gratuit în Romania, din depozite locale, în 24-72h.

Limbă

Cramele Spaniole

Pago de Aylés

Pago Ayles Spanish winery

Pago

Spania

Finca Aylés este amplasată în nord-estul Spaniei, în apropierea orașului Zaragoza, la jumătatea distanței dintre Madrid și Barcelona.

Proiectul de producere a vinului al familiei Ramón Reula și-a început drumul în anii 1980 și s-a încheiat cu reunificarea diverselor proprietăți care au aparținut așa-numitei Finca Aylés din Evul Mediu.

În prezent, Aylés reprezintă una dintre cele mai mari ferme istorice private din Aragón, cu peste 3.200 de hectare de condiții ecologice și de peisaj valoroase.

Rădăcinile istorice ale Aylés sunt lungi și adânci, iar mediul și peisajul bogate ale acesteia au fost întotdeauna legate de cultivarea viței de vie. Cea mai timpurie documentație existentă datează din secolul XII, din perioada recuceririi creștine condusă de Alfonso I în 1120. 


În 1165, regele Alfonso II a oferit acest teren călugărilor cistercieni, care au recoltat chiar primii struguri originali Aylés. Producerea de vin a înflorit aici timp de peste cinci secole, supravegheată de membrii nobilimii, începând cu judecătorul din Aragón, Blasco Fernández de Heredia, primul proprietar al acestei moșii care nu a fost parte din cler.

Aylés reprezintă mai mult decât o cramă și o podgorie; este un teritoriu bine definit, în care natura și vinul au coexistat armonios de-a lungul secolelor. Un peisaj impresionant de contraste care cuprind râul Huerva ce taie canale și ravene spectaculoase înaintea imuabilului Monte San Pablo. Un peisaj binecuvântat cu argilă, calcar și soluri calcaroase, peșteri adânci și râuri subterane, cărora podgoriile le aduc o veritabilă simfonie de viață și culoare.

Fără nicio îndoială, acesta este un adevărat Pago, domeniu cu proprietate unică sau Cru, cu propriile trăsături bine-definite, care îl disting de împrejurimi și care deține o faună atât de bogată încât Uniunea Europeană l-a inclus în Natura 2000 Network drept zonă specială protejată pentru păsări. 


Trăsăturile distincte ale acestui teren - natura solurilor, terenurile și drumurile care delimitează proprietatea, păsările care acompaniază cultivatorul de viță în timp ce lucrează pământul, animalele nocturne - toate se adună pentru a transmite caracterul unic al vinurilor Aylés.

Cei aflați la cârma acestei crame moderne s-au dedicat întotdeauna atingerii celor mai înalte standarde de calitate. După ani de studii continue ce variază de la pedologie, climatologie, examinări organoleptice, fizice/chimice până la metode de elaborare și trecutul istoric al Aylés, în octombrie 2010, crama a fost recunoscută ca Vino de Pago, cel mai înalt nivel de calitate la care poate aspira un vin spaniol.

De atunci, Pago de Aylés este vinul Pago numărul 1 în Aragón și unul din cele câteva (15) Pagos existente recunoscute legal în Spania, până în momentul de față.

x