Atunci când vinul este deschis și servit în pahar, acesta prezintă o culoare rubinie intensă, foarte tânără, care indică macerarea corespunzătoare a strugurilor la recoltare. Buchetul iese în evidență printr-o intensitate aromatică puternică predominant fructată, învăluită subtil de aroma butoaielor de stejar în care vinul a fost maturat luni întregi, creând nuanțe complexe foarte satisfăcătoare. Pe palat, caracterul soiului este proeminent, textura este plăcută, iar aroma este complexă, formată dintr-o gamă largă de arome, de la cele de fructe până la cele balsamice și de stejar prăjit. Are un postgust mediu-longeviv. Acest vin este perfect pentru a însoți preparate precum supe, preparate din legume, carne la grătar și tocane sau preparate din carne fiartă. Acest vin acompaniază perfect preparatele din miel. Se recomandă a fi servit la o temperatură cuprinsă între 15° și 16ºC.