De culoare galbenă pală cu reflexe pale. La nas se evidențiază fructele coapte albe (pere și mere), notele citrice (coajă de pomelo) și un fond parfumat de anason (fenicul). Reminiscențe de maturare (pâine prăjită și brioșă), floare de acacia și ghimbir. Pe palat este sec și vivace, cu bule fine și cremoase. Note de fructe albe și brutărie. Final lung și persistent. Vă sfătuim să asociați acest cava cu orez, pește, fructe de mare și carne de pasăre. Recomandăm o temperatură de servire de 6-8ºC.