Your cart

(0 items)

X

Nu ai articole în coș

Promoție
Citește mai multe
Transport gratuit în Romania, din depozite locale, în 24-72h.

Limbă

Article

Vinuri Portugheze

Portuguese Wines

Scurtă istorie a vinurilor portugheze

Portugalia are o îndelungată istorie vinicolă, am putea spune că încă de pe vremea fenicienilor. Ce este interesant este că tradiția vinicolă a păstrat constant un loc special în cultura portughezilor indiferent de epoca în care se aflau sau de contextul istoric.

În prezent Portugalia este pentru iubitorii de vin țara cu poate cea mai mare varietate de vinuri. Acest fapt se datorează așezării și specificului climatic care îi permite să elaboreze vinuri atlantice, de munte, de câmpie și vinuri insulare. Adăugăm acestor condiții și cele 250 de indigene, unice în lume regiunii și reunim astfel caracteristicile unui producător vinicol de top la nivel mondial.

Clasificarea vinurilor Portugaliei

Sunt trei categorii de vinuri reglementate în Portugalia și care pot fi identificate cu ușurință cu indicațiile de pe etichetele vinurilor.

  • DOP

DOP este prescurtarea a Denominação de Origem Controlada reglementează regiuni strict delimitate și impune standarde ce trebuie respectate de toate cramele care doresc certificarea vinului sub Denumirea de Origine Controlată. Standardele se referă la varietăți de soiuri cultivate ori randamente permise în fiecare regiune. Procesul de elaborare este și el controlat cu strictețe.

  • Vinho Regional

Vinurile elaborate în aceste regiuni nu trebuie să se supună unor reguli la fel de stricte precum cele menționate anterior. Prin urmare cramele din acest sistem de reglementare pot cultiva soiuri noi sau pot experimenta cupaje noi. Este standardul de calitate unde are loc partea creativă din industria vinului portughez.

  • Vinho

Este o categorie extinsă de vinuri care se produc fără reguli și de cele mai multe ori se consumă la nivel intern, în Portugalia.

Cele mai populare regiuni vinicole ale Portugaliei

  1. Douro

Douro este una dintre regiunile portugheze cu rădăcini adânci în industria vinului. Este cunoscută în lumea vinului nu doar pentru longevitate, ci în special pentru vinurile de primă calitate. Valea râului Douro a fost plantată cu viță de vie încă de acum 2000 de ani în urmă, iar astăzi întreaga regine face parte din patrimoniul UNESCO.

Printre soiurile cultivate aici găsim Touriga National, Touriga Franca, Tinta Barocca, Tempranillo numit Tinta Roriz de către portughezi.

Dacă vinurile Rioja sau Ribera del Duero îți sunt cunoscute și se numără printre preferatele tale atunci cu siguranță te vor încânta vinurile din Douro.

  1. Alentejo

Această regiune este descrisă de cei de la Wine Folly ca fiind foarte asemănătoare cu regiunile vinicole din California. Temperaturile, clima, solul, par să fie ingredientele vinurilor portugheze cu vibe-uri californiene.

Printre soiurile cele mai întâlnite în regiune se numără Touriga Nacional, Aragonez sau Tempranillo, Syrah,Trincadeira, Arinto, Malbec ori Cabernet Sauvignon. Vinurile din Alentejo sunt în ultimii ani în tendințe în lumea vinului în special pentru cupajele care rafinează aromele soiurilor noi cu cele indigene.

  1. Minho

Aici se produc așa numitele vinuri verzi care se caracterizează prin aciditate și prin tentele ușor spumante. Se numesc verzi pentru că se consideră încă necoapte adică nu au trecut prin procesul complet de maturare. Această regiune este caracterizată de crame cu podgorii mici, situate pe Coasta Verde a Portugaliei.

Vinurile din această regiune au cel mai adesea ca țări de destinație Franța, Germania și Statele Unite unde au o popularitate în creștere.

Dintre soiurile cele mai comune în această regiune menționăm Arinto, Trajadura, Alvarinho, Borraçal.

Vinurile Porto

Un putem încheia un articol despre vinurile portugheze fără a vorbi despre faimoasele vinuri Porto. Procesul de elaborare a acestor vinuri începe încă de la plantarea viței de vie. Soiurile de struguri au nevoie de un soluri roșii bogate în șisturi pentru a căpăta potență. Apoi vinificarea respectă o metodă unică, diferită de vinificarea clasică.

Cea mai mare parte a vinurilor Porto își au originile în regiunea Douro pe care am menționat-o anterior, dar pentru că încă din trecut au fost exportate prin orașul cu deschidere la mare Porto, vinul a primit numele de Porto, care s-ar traduce prin Port.

În călătoria noastră prin Portugalia, ne-am oprit în principalele regiunii cu Denumiri controlate ale țării unde am descoperit vinuri excelente. Vinuri care surprind esența și unicitatea Portugaliei. Selecția noastră este formată din vinuri din diferite regiuni pentru a vă propune vinuri de calitate dar cu arome și note distincte. Te invităm să descoperi selecția noastră de vinuri portugheze, sperăm să îți placă la fel de mult ca nouă!

Dacă ai vinuri portugheze preferate pe care vrei să le împărtășești cu noi, un ezita să ne scrii la hello@disndis.com.

Descoperă colecția noastră de vinuri din Portugalia!

Pe data viitoare,

Echipa DiS&DiS

x

Română
Română
RON Lei