Vinuri pentru Valentine's Day

Sfântul Valentin a lăsat în urmă zilele în care era considerat doar de către catolici ocrotitorul cuplurilor, în ultimii ani este o zi de sărbătoare la nivel mondial. O zi foarte specială pentru cuplurile din întreaga lume, în care toate persoanele îndrăgostite își doresc să fie împreună, să își dăruiască mici atenții și să se bucure de o cină romantică. Și cum bine intuiți, nu poate exista Ziua îndrăgostiților fără vin.

Deși sărbătoare importată Sf. Valentin credem noi că face bună pereche cu Dragotbetele românesc, că doar două zile pe an pentru a sărbători iubirea sunt oricum prea puține. Dragobete este în tradiția noastră un bărbat frumos și impetuos, a cărui sarcină este să protejeze toate cuplurile care se formează pe 24 februarie și să le ofere cel puțin un an de iubire. Nu-i rău deloc, că acest Cupidon românesc asigură cel puțin un an de fericire.

Asocieri inspirate de Valentine's Day

Ziua Îndrăgostiților este înainte de toate una dintre acele zile speciale, magice, în care cuplurile vor să se surprindă reciproc cu tot felul de detalii ori momente speciale, iar unul dintre ele este o cină romantică, într-o atmosferă relaxată, la lumina lumânărilor și cu un vin bun. Așadar, în acest articol, ne vom concentra asupra vinurilor pe care să le alegem pentru o cină romantică sau pentru oricare alte momente speciale petrecute în cuplu.

Atunci când mergem să alegem un vin pentru Ziua Îndrăgostiților, suntem cuprinși de îndoieli, dacă îi va plăcea celuilalt, dacă cina la care ne-am gândit va fi cea potrivită, dacă ar trebui să cumpăr un vin alb ori roșu, pe scurt, ne punem prea multe întrebări.

Așa că, înainte de toate, ceea ce ar trebui să facem este să definim meniul pentru o cină romantică.

În primul rând, uitați de mâncăruri grele ori de cele fierbinți.

Preparatele lichide ar trebui și ele lăsate pentru altă zi. Nu este foarte romantic să optezi pentru supă într-o seară ca aceasta.

Ceea ce este esențial și nu poate lipsi din meniul nostru este un aperitiv, pentru că este momentul perfect pentru a deschide o sticlă de cava sau șampanie bună și a face primul toast.

Farmecul bulelor și culoarea lor aurie merg de minune cu cină romantică. Un există nimic mai romantic decât să fii întâmpinat cu un pahar de șampanie!

După acest pahar de bun venit, cea mai bună opțiune este să optați cu un vin alb, dacă se poate unul sec și proaspăt. Este modalitatea ideală de a sincroniza gusturile lui și ale ei. Poate fi un vin obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc sau, de ce nu, un Verdejo bun, care va facilita, o asociere ușoară cu paste, de pește, carne albă, legume. Un Chardonnay poate fi, de asemenea, o alegere foarte bună.

Dacă nu doriți o cină foarte elaborată, cu antreu, fel principal și fel principal, ci preferați ceva mai informal pentru o gustare, cea mai bună idee este să serviți un vin roșu cu un buchet catifelat, un vin crianza sau un vin reserva, cu un tanin copt și dulce.

Pentru a vă putea bucura de compania celuilalt nu e nevoie de preparate foarte elaborate. Optează pentru aperitive cremoase, simple, mezeluri exclusive, brânzeturi, asociază-le cu un vin roșu de calitate și vei avea cina perfectă cu efort minim.

Iar dacă vrei ca seara de Ziua Îndrăgostiților să aibă o nota de glamour, un vin spumant va fi cel mai bun aliat al tău. Unde mai pui că vinul spumant este atât de versatil încât poate însoți toate preparatele de la aperitiv la desert. Un Cava Gran Reserva sau o șampanie, vor pune nota de eleganță și stil întâlnirii voastre.

Vinuri pentru 14 februarie

Cava Adernats Gran Reserva 2012, o cava excelentă, cu o personalitate distinsă, elegantă și seducătoare, o mare cava, învechită mult timp, nu mai puțin de șaizeci de luni, adică cinci ani de odihnă în pivniță pentru a oferi un carusel de arome și nuanțe dobândite în timp. Un adevărat lux pentru simțuri, care merită să fie împărtășit, și ce mai bine decât într-una dintre cele mai magice nopți ale anului.

Șampania Bollinger Especial Cuveé, are o învechire de treizeci și șase de luni (trei ani) și o caracteristică care o face foarte specială, unul dintre soiurile din cupajul său, Pinot Noir, trece prin butoaie de stejar, ceea ce îi conferă o aromă diferită față de restul, găsim note de pere și nuci, dar și condimente și fructe coapte. Bulele sale sunt fine și delicate, intrarea sa în gură este dulce și subtilă. Ce putem adăuga despre una dintre cele mai bune șampanii din lume, pur și simplu este alegerea perfectă pentru a o împărți cu partenerul tău în noaptea iubirii.

Javier Sanz, Sauvignon Blanc, un vin alb plin de arome florale și note de citrice, un vin proaspăt, cu un gust foarte plăcut de fructe tropicale, cum ar fi mango sau papaya, arome care sunt una dintre principalele caracteristici ale acestui soi de struguri. Unul dintre acele vinuri pentru 14 februarie care nu poate lipsi de pe masa dumneavoastră, un vin vesel și dinamic, sugestiv și foarte ușor de asociat cu orice fel de mâncare.

Alta Alella Parvus, un Chardonnay monovarietal, organic, fermentat în butoaie de stejar francez și învechit timp de trei luni. Acest vin are o mare complexitate aromatică, combinând arome de fructe, cum ar fi piersica, flori albe, cum ar fi iasomia, și note subtile și dulci de patiserie datorate procesului de învechire.

Dehesa del Carrizal 2018, un vin Pago, obținut în întregime din soiul de struguri Petit Verdot, unul dintre cele mai utilizate soiuri din Bordeaux. Acest vin este învechit între douăsprezece și cincisprezece luni în butoaie de stejar francez, iar la nas oferă arome intense de fructe roșii și negre. Ne surprinde cu un final ușor mineral, care amintește de grafitul creionului, și ne încântă cu un tanin copt și dulce, care joacă un rol important în echilibrul final al vinului.

Pantocrátor Reserva 2010, un vin foarte exclusivist, care se produce doar în recolte excepționale, un vin singular, după o macerare destul de lungă cu pielițele strugurilor pentru a extrage tot potențialul său, se odihnește după fermentare în același rezervor timp de un an, iar apoi merge în butoaie noi de stejar american timp de douăzeci și patru de luni. După acest timp, se întoarce în rezervorul de oțel inoxidabil pentru încă un an, unde este rafinat înainte de a fi îmbuteliat, apoi în sticlă se va odihni, de asemenea, timp de cel puțin încă șase luni. Fără îndoială, unul dintre cele mai speciale vinuri ale noastre, cu care cu siguranță vă veți surprinde partenerul într-o noapte la fel de magică ca acest vin.

Descoperă toate vinurile recomandate aici și multe alte opțiuni pentru cina romantică de Sf. Valentin în magazinul nostru. Dă gust și glamour serii de Valentine's Day!

La mulți ani tuturor îndrăgostiților și nu uitați că iubirea trebuie sărbătorită în fiecare zi a anului.

Pe data viitoare,

Echipa DiS&DiS