Your cart

(0 items)

X

Nu ai articole în coș

Promoție
Citește mai multe
Transport gratuit în Romania, din depozite locale, în 24-72h.

Limbă

Article

Șampanie pentru nuntă

champagne for weddings

Ce șampanie se servește la nunți


Toastul cu un vin spumant a fost întotdeauna legat de sărbătorile importante sau de momentele speciale din viața noastră. La trecerea dintre ani, când avem o petrecere, o sărbătoare sau o nuntă, toți invitații toastăm cu un vin spumant special. 

Dar vinul spumant devine deosebit de important atunci când este o parte esențială a zilei nunții, poate la fel de importantă ca alegerea rochiei de mireasă și, prin urmare, trebuie să facem o alegere inspirată.

Selectarea sticlei perfecte este o parte esențială a planificării unei nunți și poate fi o sarcină dificilă, cu atâtea crame, regiuni, recolte și prețuri. 

În acest articol, vă vom ajuta să alegeți vinul spumant pentru un toast perfect. 

Începem prin a menționa că dintre toate tipurile de vinuri spumante cele mai des servite la nunți sunt șampaniile. Tindem să păstrăm un cava sau un prosecco pentru ocazii nu atât de speciale. 

Când vine vorba de numele sau crama celei mai bine servite șampanii la nuntă, nu există un câștigător declarat, dar puteți descoperi mai jos care sunt cele mai populare alegeri.

De unde provine șampania?


Trebuie menționat că deși întâlnim frecvent greșeala de a numi șampanie orice vin spumant, este defapt foarte simplu să le deosebim. 

Șampania este băutura spumoasă care poate fi produsă doar în regiunea Champagne din Franța, realizată după metoda tradițională Champenoise. Champagne, metoda Champenoise, șampanie. E foarte simplu. Eticheta conține toate informațiile despre regiunea și țara din care provine. 

Strugurii utilizați în mod normal sunt chardonnay, pinot noir și pinot menier. Se pot folosi, de asemenea, strugurii pinot gris, pinot blanc, pinot meslier și arbane, dar producătorii de șampanie vinifică rareori acești struguri pentru elaborarea vinului spumant.

În podgorii, strugurii sunt culeși și vinificați separat. Apoi, vinificarea constă în două etape de fermentare; în prima etapă, strugurii sunt amestecați și se adaugă lichiorul, astfel încât să poată începe a doua fermentație în sticlă, care durează până la 9 luni.

Șampaniile capătă astfel o textură cremoasă, elegantă, cu bule mici și dense și arome plăcute. 

Tipuri de șampanie pentru ziua cea mare


Există un vocabular vast în lumea vinului spumant francez, dar vă vom explica cei mai utilizați termeni, astfel încât să știți ce tip să alegeți pentru nuntă.

Diferența dintre Brut Nature, Extra Brut, Brut, Brut, Extra Dry, Dry și Demi-sec constă în cantitatea de zahăr conținută. 

De exemplu, Brut Nature este cel la care nu se adaugă zahăr, Extra Brut înseamnă că se adaugă 0-6 grame de zahăr; Brut mai puțin de 12 grame de zahăr adăugat, Extra Dry înseamnă că se adaugă 12-17 grame de zahăr, Dry înseamnă că se adaugă între 17 și 32 de grame de zahăr, iar Demi-Sec înseamnă că se adaugă 33-50 de grame de zahăr.

Alegerea unuia sau altuia depinde de gustul personal și de asocierile alimentare. Aici alegerea devine dificilă și intervine stresul de a împăca gusturile tuturor invitaților.

O nuntă reunește întotdeauna o mulțime de gusturi și preferințe diferite, așa că ar trebui fie să optați pentru diferite tipuri de șampanie din care să aleagă invitații dvs., fie să alegeți cea mai populară șampanie pentru a se potrivi cu gusturile majorității invitaților.

Asocierea șampaniei cu alimentele



Recepție

După cum știm cu toții, șampania este pentru primirea oaspeților și/sau pentru desertul care încheie petrecerea.

Dar aceasta nu este o regulă fixă. Dacă meniul dumneavoastră este extravagant, cu fructe de mare sau fois gras, puteți chiar introduce șampania pentru diferite asocieri în cadrul meniului.

Pentru recepția invitaților optați pentru o șampanie Extra Dry, care nu este la fel de uscată ca o Brut, deoarece păstrează o notă de dulceață.

Este ideală pentru a deschide apetitul invitaților și ideală pentru micile gustări care deschid adesea petrecerea.

Felul principal

Pentru felul principal, recomandăm asocierea cu o șampanie Brut, deoarece are un gust sec și o notă de dulceață. Deși poate părea o asociere surprinzătoare, șampania este o alegere bună dacă meniul principal este bogat în alimente grase. Bulele de șampanie curăță palatul și potențează aromele preparatelor cu fiecare înghițitură. Este delicioasă cu preparate din carne albă, pește și fructe de mare.

Desert

Pentru desert, ingredientele tortului vor decide tipul de șampanie. Optați pentru o șampanie ușor mai dulce, cum ar fi demi-sec, pentru a accentua aromele desertului fără a le copleși. Este o alegere sigură dacă tortul este pe bază de fructe, cremă sau ciocolată.

Și acum, cea mai grea întrebare.

De câte sticle de șampanie vei avea nevoie pentru petrecerea ta?


O sticlă conține undeva între 5-8 pahare de șampanie.

Pentru recepție ai nevoie de 1 pahar/invitat. Pentru felul principal veți avea nevoie de 2,5 pahare/invitat, iar pentru desert veți avea din nou nevoie de cel puțin 1 pahar/invitat.

Cantitatea pe care o alegeți va depinde de modul în care organizați meniul.

Folosiți aceste date pentru a face calcule aproximative, ținând cont de numărul de invitați care au confirmat participarea.

Încercați să aveți un stoc suplimentar, pentru orice eventualitate.

De ce să ții cont în alegerea șampaniei


Recolta


Anii de recoltă ai șampaniei nu au nimic de-a face cu vârsta sticlei. Mai degrabă, este o informație adițională despre recolta soiurilor de struguri din care este elaborată șampania.  În funcție de elaborare există două tipuri de șampanie: vintage și non-vintage.

Șampania vintage


Șampania Vintage este făcută struguri recoltați în același an. Nu se întâmplă foarte des ca vinificatorii să facă șampanii vintage. Șampaniile vintage se produc doar de trei sau patru ori într-un deceniu. Acestea sunt foarte speciale și unice și au anul marcat pe fiecare sticlă. De asemenea, sunt mai scumpe decât șampania non-vintage. Sticlele vintage au avut o învechire de minimum trei ani în sticlă.

Șampanie non-vintage


Șampania non-Vintage sunt vinuri spumante care sunt făcute cu struguri din diferite recolte. Având în vedere că există o cantitate mai mare, prețul este, de asemenea, mai mic decât al celor vintage. Cu toate acestea, multe sticle nu au un an marcat pe etichetă, deoarece este făcută din struguri care au fost recoltați în diferite recolte.

Dificultatea producerii șampaniei non-vintage este de a obține întotdeauna consistență în ceea ce privește calitatea. Avantajul șampaniei non-vintage este că vinificatorii pot testa și încerca diferite recolte pentru a obține echilibrul de arome pe care îl caută. Șampania non-vintage este învechită cel puțin 15 luni în sticlă.



Prețuri



După cum e lesne de înțeles, șampania vintage este mai scumpă decât cea non-vintage.

De asemenea, în funcție de marcă, există case de șampanie foarte luxoase și sticle de șampanie mai accesibile.

Șampania este în general considerată  o băutură de lux, iar dacă are denumirea de origine Champagne, este deja o marcă și un simbol al calității, deoarece nu poate fi produsă decât într-o singură regiune din lume.

Cele mai renumite case de vinuri de șampanie includ nume precum Dom Perignon, considerat părintele șampaniei, Moët & Chandon, Taittinger, Laurent Perrier și Bollinger, printre altele.


Dacă aveți nevoie de oferte personalizate pentru nunta dumneavoastră, nu ezitați să ne scrieți sau să ne sunați și vă putem ajuta să alegeți sticlele potrivite, precum și să ne adaptăm la bugetul dumneavoastră.

Recomandările noastre pentru nunți



Șampania Taittinger Brut Reserve Champagne
adusă la 8º și 10ºC este o alegere excelentă pentru recepția invitaților dumneavoastră. Este una dintre cele mai bune șampanii din Franța. Realizată cu un amestec de Pinot Noir și Chardonnay, are un echilibru excelent de arome de fructe și note de brioșă.

Are un gust vioi și proaspăt. Echilibrul obținut între aciditate și cremozitate va deschide apetitul invitaților dumneavoastră, lăsându-le un gust plăcut și de durată. Un bun mod de a deschide o nuntă de neuitat!




Dacă optați pentru un aperitiv sau un fel principal pe care să îl asociați cu șampanie, Champagne Moet & Chandon Imperial este o alegere sigură. Are un palat seducător și o eleganță deosebită.

Amestecul, care include peste 100 de vinuri diferite (dintre care 20-30% sunt vinuri de rezervă, selectate pentru maturitate, complexitate și consistență), reflectă diversitatea și complementaritatea celor trei soiuri de struguri: Pinot Noir , Pinot Meunier și Chardonnay.


Este o șampanie care se poate asorta bine cu foie gras, aperitive cremoase, preparate din carne albă, pește sau fructe de mare.




Iar pentru a încheia petrecerea cu stil, optați pentru Champagne Laurent Perrier La Cuvee pentru desertul de nuntă. Aceasta are o culoare galben-pai strălucitoare, o spumă cremoasă și bule fine și persistente. Nasul se deschide cu arome intense de fructe galbene și cireșe negre.

Palatul dezvăluie un vin spumant proaspăt și cărnos, care va însoți aromele atent alese ale desertului dumneavoastră, fără a le masca în vreun fel.

Șampania Laurent Perrier Brut La Cuvee este produsă dintr-un amestec de struguri Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Meunier selectați manual din faimoasa regiune franceză Champagne.

Alegerea acestor șampanii este o opțiune sigură pentru a vă impresiona oaspeții!





Bineînțeles, puteți descoperi o selecție mai largă de vinuri spumante în magazinul nostru. Dacă aveți îndoieli cu privire la ce vin spumant să alegeți pentru o nuntă sau o ocazie specială, nu ezitați să ne contactați la hello@disndis.com, iar echipa noastră vă va ajuta să alegeți vinul spumant perfect, cu oferte personalizate în funcție de bugetul dumneavoastră.



Pe data viitoare, iubitorilor de vin,



Echipa Dis&Dis


x