Vin Rose

HDL 2019 Vin Rose Organic

Name: HDL 2019 Vin Rose Organic
Availability: InStock

Portugalia / D.O.C. Alentejo
Herdade dos Lagos

65,00 lei

Tip

Vin Rose

2019

Țară

Portugalia

Regiune

Alentejo

Volum

750 ml

Varietate

Aragonez

Gust

Sec

Alcool % ABV

13,5%

Temperatura de servire în °C

10ºC

Alergeni

Conține sulfiți

Asocieri Culinare

Paste, Legume, Carne Albă

HDL Rose 2019 este un vin roze organic elaborat în Portugalia, Alentejo.

SKU: 103351770187

Elaborare

Un vin rose elaborat în Portugalia, cu un control strict al culturilor, începând de la tăiere și recoltare în verde în iulie. Numai struguri aleși manual în orele răcoroase ale dimineții. La recepția strugurilor începe presare imediată a ciorchinilor întregi urmată de decantare la rece. Fermentarea este lentă, cu temperatură controlată, în rezervoare de oțel inoxidabil. 5 luni de maturare pe drojdie fină. Tratament minim pe parcursul întregii vinificări, doar stabilizare naturală la rece înainte de îmbuteliere.

Notele degustării

Culoare roz strălucitoare și ușoară, cu o notă de culoarea coajii de ceapă. Arome ispititoare de zmeură și vișine. În palat, lovituri crocante de grapefruit și căpșuni coapte. În final, note discrete de drojdie cremoasă cu ceva extract dulce subliniat de o mineralitate de lungă durată. Depozitare minim 3 ani. Este un vin ideal pentru pește și sushi. Sugerăm o temperatură de servire de 10ºC.

Recenzii ale clienților

The Winery

În urmă cu 40 de ani, familia Zeppenfeld-Kreikenbaum a construit această cramă în Valea Cămilelor (Vale de Camelos). Este o familie germană care s-a îndrăgostit de peisajele portugheze și a decis să facă vinuri excelente din denumirea de origine Alentejo. Dețin 1000 de hectare de podgorii complet organice și sunt foarte dedicați sustenabilității producției de vin.