Free Shipping in Romania. Delivery within 24-72h. Shop Now

Shopping Cart

0

Your shopping bag is empty

Go to the shop
Vinuri din Valencia

Vinuri populare în Spania


Spania este o ╚Ťar─â viticol─â, plin─â de regiuni care produc vinuri excelente. Cu siguran╚Ť─â a╚Ťi auzit despre unele dintre cele mai faimoase regiuni viticole spaniole: Rioja, Ribera del Duero ╚Öi R├şas Baixas... dar Valencia?

În acest articol, vă vom explica vinurile fascinante pe care le produce Valencia, ce soiuri sunt plantate în Valencia și vă vom da câteva recomandări pentru a gusta terroir-ul din Valencia.

Despre Valencia și vinurile sale


Valencia este o regiune situat─â pe coasta de sud-est a Spaniei, pe malul M─ârii Mediterane. Valencia este al treilea ora╚Ö ca m─ârime din Spania ╚Öi una dintre cele mai fascinante destina╚Ťii de vacan╚Ť─â din peninsul─â.

Dac─â e╚Öti un gurmand aventuros, un pasionat de istorie sau un iubitor de art─â, vei g─âsi ceea ce cau╚Ťi ├«n Valencia.

Datorit─â istoriei lungi ╚Öi pline de istorie a Spaniei, fiecare ora╚Ö are propriile pove╚Öti de descoperit, iar Valencia nu face excep╚Ťie. Unul dintre principalele sale repere istorice este faptul c─â a fost fondat de romani.

├Än anul 138 ├«.Hr. Decimus Junius Brutus Callaicus a fondat Valencia, care la acea vreme era locuit─â de doar c├óteva mii de coloni╚Öti romani. Abia dup─â aproape 900 de ani au sosit maurii care au introdus limba, cultura, obiceiurile lor ╚Öi anumite restric╚Ťii legate de producerea vinului.

Valencia are o cultur─â culinar─â interesant─â, ├«n care paella este punctul de reper al regiunii. Bine├«n╚Ťeles, nu putem uita de excelentele tapas pe care le g─âsim ├«n Valencia. Toate aceste preparate gustoase trebuie s─â fie asociate cu vinuri pe m─âsur─â.  Cramele din Valencia nu doar c─â produc excelente vinuri dar sunt ├«ntotdeauna deschise pentru sesiuni de degustare de vinuri.

Turismul viticol al Valenciei v─â poate ajuta s─â descoperi╚Ťi nu numai vinuri noi, de ├«nalt─â calitate, ci ╚Öi ora╚Öe, locuri, oameni ╚Öi crame cu o tradi╚Ťie ╚Öi o istorie ├«ndelungat─â ├«n spate.

La tot pasul g─âsim crame mici sau mari care, din dragoste pentru frumuse╚Ťea locului, au ├«nceput s─â treac─â la agricultura durabil─â chiar ├«nainte ca aceasta s─â devin─â o tendin╚Ť─â. ├Än Valencia, vin─âriile depun eforturi sus╚Ťinute pentru a produce vinuri organice ╚Öi biodinamice din struguri ecologici.

Este o fuziune ├«ntre turismul rural ╚Öi turismul ├«n natur─â, cu o not─â de turism gastronomic pe care a musai s─â o descoperi╚Ťi. 

Cultur─â a  vinului


Cultura vinului ├«n Valencia a fost introdus─â cu mult timp ├«n urm─â de c─âtre fenicieni, care au introdus primele vi╚Ťe de vie ├«n Spania.

De-a lungul secolelor, activitatea viticolă a crescut foarte mult, iar exportul de vinuri din Valencia a crescut în ultimii ani.

În comunitatea din Valencia există trei denumiri de origine: D.O. Valencia, D.O. Utiel-Requena și D.O. Alicante.

D.O. Valencia are 13.000 de hectare de podgorii și 93 de crame care sunt grupate sub această denumire care se întinde pe patru subzone: Alto Turia, Valentino, Clariano și Moscatel.

Este denumirea de origine din Valencia cu cele mai multe soiuri de struguri, cu 7 tipuri de struguri ro╚Öii ╚Öi 6 de struguri albi, folosite pentru a ob╚Ťine vinuri foarte atractive.

D.O. Utiel-Requena a produs ├«n principal vinuri ro╚Öii, din 9 comune din regiunea de vest a Valenciei. De fapt, 87% din produc╚Ťia de vin este destinat─â vinurilor ro╚Öii. Cei mai comuni struguri sunt Bobal ╚Öi Tempranillo.

În plus, denumirea de origine Utiel-Requena oferă vizitatorilor diferite rute viticole pentru a descoperi comunele și cramele sale.

D.O. Alicante are o clim─â bl├ónd─â, iar compozi╚Ťia special─â a solurilor din regiunea Alicante este favorabil─â cre╚Öterii strugurilor din soiurile Moscatel de Alejandr├şa, Monastrell ╚Öi Garnacha.

Rezultatul: o varietate de vinuri ro╚Öii, albe, ros├ę ╚Öi dulci, perfecte pentru a fi asociate cu m├ónc─ârurile tradi╚Ťionale din gastronomia din Alicante.

Soiuri de struguri valencieni

Bobal

Este un soi pentru producerea vinului ro╚Öu care se cultiv─â mai ales ├«n partea central─â a Valenciei ╚Öi ├«n Levante. Este foarte popular ├«n denumirea de origine Util-Requena, deoarece reprezint─â 80% din produc╚Ťia din zon─â. Exist─â, de asemenea, soiul alb bobal, care nu este foarte reprezentativ.

Vinurile ob╚Ťinute din soiul de struguri Bobal, sunt vinuri oneste, cu un con╚Ťinut moderat de alcool ╚Öi aciditate bun─â.

Acestea prezintă vinuri de culoare roșu-violet foarte intens, cu o rogoz înalt. La nas, vinurile au o intensitate ridicată la nas, o bună complexitate și echilibru. Vinurile au note de fructe negre, cum ar fi zmeură și mure.

Pe palat, este un vin puternic, corpolent, cu taninuri de înaltă calitate, mătăsos și foarte persistent în gură. Finalul este elegant, cu o aciditate bine echilibrată.

Monastrell

Este unul dintre cele mai cunoscute soiuri ro╚Öii, cultivat pe scar─â larg─â ├«n zonele sudice ale peninsulei spaniole. Are o mare adaptare ╚Öi rezisten╚Ť─â la secet─â ╚Öi la temperaturi ridicate.

Este foarte r─âsp├óndit ├«n ├«ntreaga lume, este unul dintre soiurile tipice din sudul Fran╚Ťei ╚Öi ├«l putem g─âsi ╚Öi ├«n California ╚Öi Australia.

Monastrell este denumit diferit ├«n alte p─âr╚Ťi ale lumii, ├«n func╚Ťie de regiunea viticol─â. Este cunoscut ╚Öi sub numele de Alcayata, Balzac (Fran╚Ťa), Espar, Garrut, Mataro (Australia ╚Öi Cipru), Morrastel, Mourvedre (Fran╚Ťa), Mourviedro, Negria (Grecia), Plant de Saint-Gilles (Fran╚Ťa) ╚Öi Rossola Nera (Italia).



Malvasia


Acest soi este bine cunoscut at├ót la nivel na╚Ťional, c├ót ╚Öi interna╚Ťional. Este un soi foarte special ╚Öi apreciat.

Acest soi produce vinuri foarte aromate, cu note fructate de m─âr ╚Öi piersic─â, cu note de miere, cu unele nuan╚Ťe ierboase ╚Öi cu o aciditate rafinat─â.




Recomand─ârile noastre




Dac─â dori╚Ťi s─â ├«ncerca╚Ťi c├óteva dintre bijuteriile ascunse pe care regiunea Valencia le are de oferit, am selectat cele mai bune vinuri naturale care au urmat o vinifica╚Ťie ecologic─â.



Finca Terrerazo Bobal Organic 2018
, este un vin organic certificat foarte special din Valencia, care apar╚Ťine categoriei de cel mai ├«nalt standard din clasificarea vinurilor spaniole, Vinos de Pago.

Finca Terrerazo Bobal Organic este un vin roșu organic produs de Bodega Mustiguillo, în zona D.O. Utiel Requena.

Viile folosite pentru acest vin Crianza au fost plantate ├«ntre 1945 ╚Öi 1970, la o altitudine de 800 de metri. Acest vin deosebit prezint─â o culoare ├«nchis─â, cu un caracter pronun╚Ťat mediteranean.

La nas, are fructe negre condimentate, cire╚Öe negre ╚Öi tonuri pr─âjite. ├Än gur─â, are volum, cu o senza╚Ťie dulce ╚Öi mineral─â, o bun─â intensitate a fructelor, aciditate fructat─â ╚Öi taninuri fine. V─â recomand─âm s─â ├«l asocia╚Ťi cu carne ro╚Öie, toc─âni╚Ťe ╚Öi br├ónzeturi. Suger─âm decantarea vinurilor cu 1 or─â ├«nainte de a le servi.





Fuenteseca Blanco organic 2019
este un vin alb organic din D.O. Utiel-Requena, produs de Bodega Sierra Norte. Este un amestec de Macabeo și Sauvignon Blanc.

Strugurii au fost recolta╚Ťi ├«n mod sustenabil, iar ├«ntreaga produc╚Ťie a respectat cele mai ├«nalte standarde de sustenabilitate cu mediul ├«nconjur─âtor.

Acest vin are o culoare galben pal, cu str─âluciri verzi, luminoase ╚Öi curate. La nas, prezint─â arome de flori albe, fructe tropicale, coaja de caise ╚Öi feniculul iese ├«n eviden╚Ť─â.

├Än palat, este proasp─ât ╚Öi plin. Acest vin este complex ╚Öi elegant, cu un final parfumat. V─â recomand─âm s─â ├«l asocia╚Ťi cu pe╚Öte, fructe de mare ╚Öi aperitive.





Mariluna Blanco Blanco Organic 2019
este un vin organic de la de D.O. Valencia. Este produs de Bodega Sierra Norte, o cram─â extrem de concentrat─â pe producerea de vinuri sustenabile.

Acest vin are o culoare galben-pai, strălucitoare și curată. La nas, prezintă note de flori albe, citrice și caise. În gură, este plăcut, cu o aciditate bună și un postgust lung.

V─â recomand─âm s─â ├«l asocia╚Ťi cu aperitive sau antreuri foarte u╚Öoare, pe╚Öte alb, fructe de mare, br├ónzeturi proaspete ╚Öi salate.







Dac─â acum, la final dac─â v-am st├órnit curiozitatea ╚Öi vre╚Ťi s─â descoperi╚Ťi aromele Valenciei, este mai u╚Öor dec├ót pare. ├Än doar c├óteva click-uri pute╚Ťi comanda vinuri valenciene ╚Öi pute╚Ťi descoperi parfumul celor mai renumite soiuri de struguri din regiune.

Iar dac─â nu ai de g├ónd s─â te limitezi la o singur─â regiune sau ╚Ťar─â, exploreaz─â magazinul nostru ╚Öi alege povestea ├«mbuteliat─â a podgoriei de care te vei bucura m├óine.

Pentru sfaturi ╚Öi trucuri privind alegerea vinurilor ne pute╚Ťi scrie. Pute╚Ťi face acela╚Öi lucru dac─â ╚Öti╚Ťi un vin valencian care v-a impresionat ╚Öi pe care noi nu l-am descoperit ├«nc─â.

Pe data viitoare, iubitori de vinuri,



Echipa Dis&Dis

Tags :

Related post