10 Lucruri despre vinurile spaniole

Dintre toate vinurile din lume, vinurile spaniole ocupă un loc special în inima iubitorilor de vin. Acestea sunt bogate, festive, pline de sărbătoare și se potrivesc bine cu diferite feluri de mâncare. Vinurile spaniole sunt versatile, unice și distinctive.

Iată cele 10 fapte interesante despre vinurile spaniole pe care noi cei de la Dis&Dis vi le-am pregătit pentru a vă apropia mai mult de gustul divin al vinului spaniol.

O istorie lungă

Spania are o istorie bogată a viței de vie, de peste 3.000 de ani, chiar înainte ca aceasta să fie cultivată în Franța. La început populații provenite din regiunea Greciei și a Libanului de astăzi, au practicat pentru prima dată viticultura în regiunea sudică a Spaniei

Mai târziu, când romanii au ajuns în peninsulă, fascinați de diversitatea climatică a teritoriului, au început răspândirea podgoriilor în diferite regiuni.

O întreagă cultură a vinului

Țara are o cultură foarte bogată și diversă în ceea ce privește vinurile, datorită variațiilor climatice din diferite regiuni și a unei varietăți uriașe de struguri de vin produși la nivel local.

De la vreme rece și umedă în regiunea nordică la vreme caldă și aridă în regiunea sudică, diversitatea climei contribuie la obținerea a peste 400 de soiuri diferite de struguri. Cel mai cunoscut fiind Tempranillo din Rioja.

Lider în exportul de vinuri

Spania este țara lider în exportul de vinuri. Spre exemplu în 2016 a exportat 2,2 milioane de litri de vin. Nu este doar un lider în exportul de vinuri, dar Spania este, de asemenea, al treilea mare producător de vin din lume, după Italia și Franța.

Podgorii peste tot

Spania are o suprafață de peste 2,9 milioane de hectare de regiune viticolă, mai mult teren destinat exclusiv producției de vin decât orice altă țară din lume. De asemenea, Spania are mai mult de 70 de D.O. (denumiri de origine) pentru vinuri, ceea ce duce la producerea unei game variate de vinuri.

Cava spaniolă: Cel mai bine vândut vin spumant

Cava este versiunea spaniolă a vinului spumant, elaborat printr-o metodă similară de producere a șampaniei. Peste 95% din producție are loc în Catalonia. Este etichetat ca DO Cava, ceea ce denotă reglementările pentru fabricarea Cava. Llopart Brut Nature Reserva, Juve Camps Brut Nature sunt unele dintre cele mai populare și de cea mai bună calitate cava din Spania.

La Rioja: cea mai veche regiune producătoare de vin din Spania

Conform documentelor oficiale, prima mențiune despre Rioja ca regiune producătoare de vin datează din 1902. Tempranillo este cel mai popular soi de struguri originar din această regiune. Marques de Caceres, Muga sunt câteva vinuri populare din regiunea Rioja.

Vinuri cu gust unic

Vinurile spaniole au un caracter distinctiv datorită maturării lor în butoaie de stejar. Această metodă conferă vinurilor un gust diferit, mai puternic.

Majoritatea vinurilor din regiunea La Rioja au menționat în mod specific pe etichetele lor durata de învechire a vinului în butoaie de stejar.

Sărbătoarea albă, unică în lume

Satul Haro din regiunea Rioja are unele dintre cele mai vechi podgorii din lume, dar oamenii de aici sărbătoresc din plin spiritul vinului.

În fiecare an, în luna iunie, aici se organizează un eveniment vinicol, în care oamenii sunt îmbrăcați în haine albe și se stropesc cu vin unii pe alții.

Sherry-ul spaniol

Sherry este, de asemenea, o producție autohtonă celebră din Spania. Este un vin fortificat obținut din struguri albi și conține esența regiunii sudice a Spaniei. Sherry este cunoscut ca fiind cel mai bun vin din Europa încă din secolul al XVI-lea.

Există diverse soiuri de Sherry în Spania. Un alt fapt interesant despre Sherry este că se potrivește bine cu alimente care sunt greu de asociat cu vinurile, cum ar fi măslinele verzi, anghinarele, nucile, sparanghelul, mezelurile, creveții și sushi.

Găsiți cele mai bune vinuri organice în Spania

Când vine vorba de vinuri ecologice, Spania este cel mai bun producător din lume. Spre deosebire de metoda tradițională de fabricare a vinului, mulți viticultori spanioli evită substanțele chimice în producția de vin și le fac cu adevărat organice, și asta nu de acum, ci încă din anii 1950.

Torres, unul dintre cei mai mari producători de vinuri din Spania, contribuie cu o treime din podgoria sa la producția de vinuri ecologice. Unele dintre cele mai populare vinuri ecologice spaniole sunt Vent del Mar Blanc, Pasion de Moscatel Blanco Organic și Mileni Reserva Brut Nature Organic.

Doriți să vă bucurați de adevărata experiență a vinurilor spaniole la dumneavoastră acasă? Noi, la Dis&Dis magazin de vinuri, vă oferim o gamă largă de vinuri spaniole care se potrivesc chiar și celor mai specifice gusturi.

Mai mult, fiecare vin din catalogul nostru vine cu sfaturi care să vă ajute să vă decideți și să integrați vinul în meniurile voastre astfel încât fiecare masă să se transforme într-o experiență memorabilă.

Nu uita să te abonezi la newsletter-ul nostru dacă vrei să fii primul în a afla noutățile și ofertele noastre.

Pe data viitoare, iubitorilor de vin,

Echipa DiS&DiS