Vinuri Premium

Atunci când alegem un vin de calitate sau premium, ne uităm la punctajul pe care îl are într-un ghid de renume. Așa cum indică însuși cuvântul, acesta ne va servi drept ghid în momentul alegerii

Cât cântăresc premiile în alegerea unui vin

Atunci când alegem un vin de calitate sau premium, ne uităm la punctajul pe care îl are într-un ghid de renume. Așa cum indică însuși cuvântul, acesta ne va servi drept ghid în momentul alegerii.

Un alt detaliu la care ne uităm sunt medaliile pe care le-a câștigat la unele dintre concursurile care au loc în diferite țări din lume pe parcursul anului sau pur și simplu alte mențiuni care indică faptul că achiziționăm un vin premium.

De fiecare dată când un vin este premiat sau are un punctaj mare într-un ghid recunoscut ori face parte dintr-o listă de vinuri de calitate ne va ajuta să ne decidem cu mai mare ușurință în momentul achiziției.

Este posibil ca acest lucru să ne facă să credem că vinurile premiate sunt cele mai scumpe, dar nu este așa, în magazinul nostru online veți găsi vinuri de o calitate excelentă la un preț mai mult decât rezonabil.

Acesta este cazul lui Senda de la crama Las Moradas de San Martín, o garnacha monovarietală, organică și vegană, premiată cu medalia de argint la concursul Garnachas del mundo.

Un vin proaspăt și plin de viață, o garnacha din viță de vie veche, cu vârsta cuprinsă între patruzeci și optzeci și cinci de ani, în care eleganța este marcată de timpul de învechire de zece luni în butoaie de stejar francez, un butoi folosit deja de mai multe ori, ceea ce îi conferă seninătatea și subtilitatea trecerii timpului, un vin premium în care echilibrul dintre calitate și preț este perfect.

Avem, de asemenea, o selecție excelentă de vinuri rosé premium, vinul rosé este adesea uitat, dar este unul dintre cele mai versatile vinuri și mai ușor de combinat cu orice fel de mâncare, nu uitați că este întotdeauna o asociere perfectă, deoarece are prospețimea unui vin alb, dar cu structura unui vin roșu, ceea ce îl face vinul ideal pentru a începe și a încheia o masă sau o cină.

În magazinul nostru online avem unul dintre acele vinuri pe care le iubim și ale cărui numeroase premii îi confirmă calitatea, este vorba de Valdemoya rosé, un monovariete din soiul de struguri tempranillo cu o frumoasă culoare roz pal în care fructele și florile ne sunt prezentate în părți egale în nas.

Este foarte aromat și foarte proaspăt, un vin care, cu medaliile sale și cu scorul de 94 de puncte în Ghidul Gourmets, unul dintre cele mai importante din țara noastră, ne arată că este unul dintre acele vinuri pe care, fie că îl cumperi ca un cadou sau pentru a-ți surprinde prietenii cu o cină, vei arăta întotdeauna bine.

Vinurile premium se caracterizează prin faptul că sunt realizate cu cea mai bună selecție de struguri, adesea acești struguri provenind de pe cele mai bune domenii ale cramei.

• Parker 
  

Ghidul Parker, acel celebru avocat devenit critic de vinuri și care astăzi conduce unul dintre cele mai importante ghiduri din lume, acordă întotdeauna punctaje de la 50 la 100, punctele fiind acordate întotdeauna în funcție de scara de calitate a fiecărui vin.

• Peñín

Un sistem oarecum curios, care începe să puncteze de la numărul 50, dar care a fost adoptat și de alte ghiduri cum ar fi ghidul spaniol Peñín, de asemenea unul dintre cele mai importante.

• Pago

Dacă intrați în magazinul nostru online, veți găsi vinuri de la D.O.P. El Terrerazo, o denumire de origine protejată din provincia Valencia, creată tocmai pentru a proteja vinurile albe și roșii de înaltă calitate cu calificarea de "vinos de Pago", proprietăți mici în care producția fiecăreia dintre ele este destinată exclusiv unui anumit vin.

Situat în Utiel, cu o climă mediteraneană datorită apropierii de mare, dar cu temperaturi foarte scăzute datorită altitudinii, avem în magazinul nostru online cea mai bună selecție de vinuri din

Bodega Mustiguillo, desigur, trebuie să încercați albul lor Mestizaje, este un amestec fantastic de trei soiuri, malvasia, viognier și merseguera, acesta din urmă un soi nativ din zonă care îi conferă o aromă ierboasă foarte plăcută și unică, un vin care, de asemenea, se odihnește timp de opt luni în rezervoare cu propriile sale drojdii, fără a-și pierde capacitatea fructată, dobândind o structură și o personalitate excelentă, de unde și cele 92 de puncte din Ghidul Peñín, care indică faptul că este un vin de o calitate foarte ridicată și care se apropie de excepțional.

Un alt vin Pago pe care îl puteți găsi pe site-ul nostru este Pago de Larrainzar, un vin produs în regiunea Navarra, un amestec de merlot și cabernet sauvignon care exprimă tot ce este mai bun dintr-un teritoriu și o podgorie de munte joasă în care fructul iese în evidență.

Un fruct care se completează foarte bine cu un tanin moale și bine rafinat de lemnul din butoi, un vin căruia învechirea i-a oferit o temperanță și o complexitate în nuanțe specifice unuia dintre cele mai bune vinuri premium. Un vin elegant și distins, care a câștigat numeroase premii, inclusiv unul dintre premiile sale, Sakura of Japan, unul dintre cele mai importante și prestigioase premii din Asia.

Pe etichetele vinurilor veți găsi o mulțime de informații și dacă vă uitați veți vedea că, de asemenea, atașate la sticlă sunt de obicei toate premiile pe care vinul le-a obținut, uneori este curios să vedeți cantitatea de ele care au acest tip de vinuri premium, dar amintiți-vă că prețul vinurilor spaniole este cel mai bun în ceea ce privește raportul calitate-preț pe piața europeană, și că vinurile de calitate sunt foarte prezente în magazinul nostru online de vinuri premium.

• Guía de Vins de Catalunya

Am vrea să vă recomandăm și câteva dintre vinurile Cava premiate. Unul dintre ele este prezent și în Guía de Vins de Catalunya, cel mai important ghid și, așa cum am menționat la începutul postării, unul dintre acele ghiduri care nu acordă puncte, dar pe care oamenii îl cumpără pentru a ști ce vinuri au fost selectate în acel an pentru calitatea lor pentru a apărea în el.

Prima noastră cava care apare în ghidul menționat mai sus este Cava Brut Nature fără adaos de zahăr și organic, această cava realizată cu cele trei soiuri clasice din Penedès xarello, macabeo și parellada.

Are o învechire de cincisprezece luni în sticlă, este delicată, are o bulă fină care se ridică rapid în coloane pentru a ajunge la suprafața paharului formând o coroană bine definită. Gustul său ușor de citrice îl face o cava proaspătă, aromată și cremoasă, ideală pentru a fi consumată ca atare în orice moment al zilei.

O altă cava de înaltă calitate pe care v-o recomand este Cava Mas Tinell Brut Nature Gran Reserva 2011, o cava care combină și ea aceleași trei soiuri de struguri, dar care sunt selectate din cele mai bune vițe de vie bătrâne din sticlă de la două domenii diferite cu producție redusă.

Acest detaliu de calitate combinat cu o învechire îndelungată în sticlă în care cava se odihnește cu drojdia sa, îi conferă un caracter prietenos, mătăsoasă.

Fără îndoială o cava pentru a ne bucura de timp, pentru a savura trecerea dintre ani, unde nuanțele de arome de patiserie venite din drojdii ne transportă în copilărie, unde jocul bulelor fine, bine integrate și foarte prezente în gură, ne vor face să visăm, așa că săptămâna aceasta ne luăm rămas bun de la post cu unul dintre aceste vise din copilărie, cu o aromă dulce și caramelizată.

Nu uitați că noi mizăm întotdeauna pe o selecție de vinuri premium pentru că noi credem că e mai simplu să alegi un vin bun când ești înconjurat doar de vinuri de calitate. Descoperă magazinul DiS&DiS și abonează-te pentru a fi la curent cu ofertele și noutățile noastre.

Îi mulțumim Isabelei Zaro pentru toată informația redată în acest articol.

Pe data viitoare, iubitorilor de vin,

Echipa DiS&DiS